Gluten w diecie niemowląt – Czy należy go unikać?

Gluten w diecie niemowląt Gulten to zbożowe białko. Przyczynia się do łatwiejszego wyrabiania ciasta na pieczywo, powoduje ich łatwiejsze ugniatanie. Produkty, które opierają się na pszenicy np. suchary czy płatki śniadaniowe posiadają gluten. Bardzo podobne białka są także w życie, owsie i jęczmieniu. Ryż jako jedyny nie zawiera gluteny. Badania potwierdzają tezę, iż gluten w Read more about Gluten w diecie niemowląt – Czy należy go unikać?[…]